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冬瓜肉圆汤的做法步骤

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夏天总会觉得没胃口,不想吃大荤。不过冬瓜汤就比较爱欢迎了。冬瓜还具有消炎利尿等功效,总之多吃冬瓜好处多多。可是蛋白质也需要均衡摄入。于是就做这碗冬瓜肉圆汤给家人吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 适量

1.1.冬瓜去皮洗净切块,做面包多的半根胡罗卜也切块。

2.2.肉糜加料酒,鸡蛋,盐,淀粉搅拌上劲。

3.3.烧锅开水,火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中,小锅煮至浮起。

4.4.放入洗好的海带,撕好的杏鲍菇,放盐,料酒烧开。

5.5.加入冬瓜,烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。

6.汤汁鲜美,肉圆松软。

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