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夏日清蒸冬瓜去湿又解暑的做法步骤

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冬瓜不但具有保健价值,而且具有药用价值。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.冬瓜去瓤切段。

2.然后切成均匀的薄片,比一般炒制的片稍厚些即可。

3.码放在可以蒸制的容器里,上面放上葱姜段。

4.然后将泡发好的海米放在上面,将容器放入蒸锅中。

5.大火蒸制10分钟。

6.锅中水加热后将粉丝放入煮熟,捞出后用凉水稍拔一下。

7.蒸好的冬瓜取出。

8.将蒸制出的汤汁倒入碗中。

9.放入煮熟的粉丝,上面放入拍碎的蒜末。

10.锅中放入少量油,用葱花爆香。

11.倒入蒸制出的原汁(如果感觉不足可以加入一些将泡发海米的水,味道很鲜的)。

12.加入适量的盐调好口味。

13.加入水淀粉勾成适度的芡汁。

14.将芡汁浇在蒸制好的冬瓜上,一道美味的蒸冬瓜就可以享用啦。

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