微信扫一扫,用微信查看
卤·猪脚

卤·猪脚

0
分享到:
查看原文/ 2017年07月10日/ 479人看过

卤·猪脚的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
猪脚中胶原蛋白含量非常高,它是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“ 良药“,但猪脚不是吃得越多越好,每周吃一次即可,一次也不要吃太多,吃太多容易腻,也怕长肉。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 20克
  • 5克
  • 15克
  • 10克
  • 5克
  • 15克

1.今天就来说说这”卤猪脚 ”做法,因为一些朋友说红烧猪脚很老不好吃,那就按照我今天的方法来做,步骤很简单,但吃起来仿佛像豆腐一样嫩滑,虽然这比喻稍微夸张点,但是真的很嫩,老公平常不太爱吃猪肝,这次卤猪脚吃完一直夸我厨艺长进了不少呢!

2.【食材】:猪脚半个,八角4颗,干辣椒3个,花椒10几粒,香叶几片,蒜头5颗,盐适量,老抽适量

3.猪脚去毛,切成小块;

4.配料洗净、蒜头轻轻拍以去外衣,拍松,碎更入味;

5.猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份,放入锅中;

6.加入适量清水,没过猪脚;

7.成品;

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3