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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2017年07月10日/ 58人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是一道味美价廉的好菜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 2克
  • 30毫升
  • 8毫升
  • 5克
  • 2克

1.将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟

2.锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水

3.青椒和红椒分别处理好待用

4.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起

5.放进红椒继续爆香

6.然后加入土豆丝、青椒丝

7.快速炒散,加入少许白醋炒匀

8.加入食盐、白糖调味

9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可

10.装盘

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