酸汤肥牛

酸汤肥牛

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查看原文/ 2017年07月07日/ 204人看过

酸汤肥牛的做法步骤

酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见汉族名菜,属于川菜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2茶匙
  • 2勺
  • 1勺

1.金针菇洗净切掉根部,莴笋去皮切丝。

2.冷冻的肥牛解冻

3.葱姜蒜切碎,备好灯笼辣椒酱。

4.金针菇莴笋开水下锅进行焯水。

5.炒锅热油,爆香葱姜蒜

6.放入一勺灯笼辣椒酱翻炒片刻后倒入适量清水

7.依次放入金针菇莴笋,烹入盐和醋一起煮。

8.再放入肥牛煮5-6分钟即可

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