微信扫一扫,用微信查看

红烧蹄筋的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
蹄筋味甘,性温,入脾、肾经;有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛 寒疝、中虚反胃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1匙
  • 0.5匙
  • 1匙

1.蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质

2.焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉

3.处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴

4.葱姜蒜切好备用

5.锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

6.放入蹄筋大火快速翻炒

7.放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅因为蹄筋本身是熟的不要炒至时间太长会影响口感,有了以上调味料味道足矣就没有放其它调味料,这个步骤可以因个人口味而定哦

8.黄瓜洗净切开一半再切成薄片备用

9.黄瓜片和韭菜叶摆入盘中做装饰炒至好的蹄筋盛入盘中

10.蹄筋的营养价值非常高哦

11.美味的蹄筋入口即香浓又不失鲜美

12.口感q弹劲道十足爽滑细嫩

13.在喝上一口小白烧幸福不得了噢

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3