蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

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查看原文/ 2017年07月05日/ 754人看过

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

鲜嫩味美、色泽光艳,营养丰富、老少皆宜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 6茶匙
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 4根
  • 2根
  • 2根

1.冰冻去头大红虾,自然解冻。

2.从虾背破开,理去沙线;

3.放入姜粒、料酒;

4.拌匀腌制十分钟左右。

5.粉丝,用温水泡软;

6.沥水后加入蚝油;

7.抓匀后摆入盘中。

8.将虾摆在粉丝上。

9.大蒜剁成粒,青红椒、小葱成颗;

10.将二分一蒜粒放入小碗,加蒸鱼豉油;

11.锅热少油,小火,倒入剰下的蒜粒煎香;

12.倒入碗中,拌匀。

13.将蒜汁浇在虾上;

14.水开,放蒸架,将盘摆上;

15.盖上锅盖,蒸十分钟左右;

16.揣出,洒葱颗;

17.油烧热,分别浇在葱颗、虾上,洒青红颗即可。

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