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营养豆渣饼的做法步骤

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食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。每次用豆浆机做完豆浆都会有豆渣产生,等待豆浆凉的时间正好做成豆渣饼。既健康又不浪费。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.将青椒和萝卜咸菜切小丁,葱切成葱花

2.称出豆渣

3.加入中筋面粉

4.加入青椒,咸菜,葱花

5.搅拌均匀

6.打一个鸡蛋(如果觉得面糊够湿就不需要再加鸡蛋了)

7.搅拌成不太稀的面糊

8.最后加入适量芝麻和盐,拌匀。(没有芝麻可以不加,我是为了清理芝麻库存)

9.热锅热油放一勺面糊,用勺子压扁

10.中小火煎制

11.中途翻面

12.两面煎至金黄色就可以出锅了

13.用饼干切模切成可爱的形状,更能吸引孩子眼球。

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