山药糕

山药糕

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查看原文/ 2017年07月04日/ 270人看过

山药糕的做法步骤

山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老,补脾养胃等功能,还可以减肥美容,护肤养颜哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 适量

1.山药削皮洗干净,切片放蒸锅蒸。削皮带上手套就不怕痒了哦。

2.大火煮开,转中小火再蒸20分钟。

3.蒸熟山药用擀面杖或刮刀压成泥。

4.锅中倒入玉米油山药泥,白砂糖,翻炒均匀即可。

5.山药颜色比例单一,取一部分加入紫薯粉颜色会更好看。取3克紫薯粉,加少量开水冲开,搅拌均匀无颗粒。当然啦,有紫薯的话一起弄紫薯泥更好了。

6.取一小团山药泥,加入紫薯溶液中,拌匀成淡紫色。

7.分别取两色山药泥,入模具中压制出花纹。

8.好看的双色山药糕就完成啦。

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