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糖蒜的做法步骤

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这个糖蒜是新蒜上市时腌制的,因成品图是腌制了2个月之后才拍的,味道真是超级棒,今天决定发出来,分享给大家,明年可以供参考。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 适量

1.刚刚上市的新蒜,选外表完整,没有破损的

2.把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉

3.提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干

4.把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上

5.把醋和红糖一起上火煮开,让糖溶化,然后晾凉,倒入器皿,再倒入适量的开水把蒜淹没

6.盖上盖子腌制,2个月后非常的好吃了

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