酱汁焖锅的做法步骤
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这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅,但又不尽相同,因为我的料汁加的很随意,并没有那么严格,中餐本来就是如此,多一点少一点没什么大不了的,随心所以才能做的畅快嘛。
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1勺
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1勺
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1勺
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1勺
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1勺
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15克
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1棵
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5片
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1头
13.锅内加水,冷水加入鸡翅和鸡爪,水开后再煮3分钟,洗净浮沫待用。
15.下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。
16.下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。加盐调味。
19.苏泊尔电砂锅,选择红烧肉功能,需要50分钟时间。
20.调一碗焖汁,我用了蚝油,番茄酱,老抽,生抽,豆瓣酱,蒸鱼豉油,白糖,分量差不多1:1,再加适量水,搅拌均匀。盐就酌情加吧,酱类都有盐味,差不多就够了。
23.剩余10分钟时候,加入剩下的蔬菜,我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜,有一种特别的清香。
24.时间到,满满一锅,真的好满足。为了好看,荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。
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