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1.准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食。
2.越来越喜欢新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二。
3.圆葱切块，爆锅味道超级好。
4.红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮。
5.荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口。
6.芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
7.胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好。
8.准备大蒜头，葱段和姜片。
9.鸡爪剪去指甲，剁成两半。
10.鸡翅表面打花刀。
11.鸡翅根表面也打花刀。
12.虾挑去虾线，剪去虾须。
13.锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
14.炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香。
15.下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。
16.下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。加盐调味。
17.炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。
18.把绰过水的肉类也铺上去。
19.苏泊尔电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间。
20.调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了。
21.把调好的料汁浇在上面。
22.大约30分钟后，加入虾，继续焖。
23.剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜，我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜，有一种特别的清香。
24.时间到，满满一锅，真的好满足。为了好看，荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。
