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豆腐花

豆腐花

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查看原文/ 2017年07月03日/ 175人看过

豆腐花的做法步骤

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自制豆腐花~滑到没朋友~
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 适量

1.农家非转基因黄小豆

2.夏季浸泡4-6个小时 (浸泡时间长短会影响效果)

3.打成豆浆 200克豆子1.8l的水

4.过滤 把豆渣过滤出来,这样的豆腐花才会滑

5.把豆浆切底煮沸~然后冷却到85℃,把内酯(做豆腐用的)2克用冷水调开~再撞入热豆浆内,顺时针搅拌6秒

6.盖上盖子 静静等待15分钟~

7.浇上煮好的红糖水~滑到没朋友

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