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五香排骨

五香排骨

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查看原文/ 2017年07月03日/ 77人看过

五香排骨的做法步骤

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五香十足,回味无穷
  • 主料:

  • 辅料:

  • 12克
  • 18克
  • 11克
  • 6克
  • 2个
  • 2片
  • 5克
  • 2克
  • 1tbsp

1.排骨用水冲净后擦干,放入碗中,加入生姜、香葱和秘制腌料拌匀,腌制15分钟。

2.西兰花淖水后捞出,浸入冷水中待用。

3.平底锅倒油,待油烧至七成热,放入排骨,炒至金黄色。

4.然后放入八角、香叶、蒜瓣、豆瓣酱炒香。

5.将排骨和其他材料转入砂锅,倒入2碗水,大火煮沸后转至小火闷烧30分钟。

6.大火收汁至浓稠,撒上香葱即可出锅。西兰花沥干水分,和排骨一起摆盘享用。

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