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椰汁玉米虾仁的做法步骤

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收到霸王超市寄来的泰国椰子,非常感谢。刚收到就迫不及待地打开尝了下,椰汁非常清甜,椰香味极浓,打开椰子,椰肉细嫩,口感巨好,好喜欢。当然椰子也不是只有这么简单的吃法哦,入菜也是非常美味的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1.5克
  • 3克
  • 10克

1.用工具在椰子上戳个洞。

2.准备好一个杯子,将椰子汁倒入杯中。

3.用榔头敲开椰子,剥下椰肉。

4.用搅拌机搅打成椰汁。不要搅打太细腻,带点颗粒感更好吃。

5.基围虾剥出虾仁待用。

6.青椒洗净,切小块。

7.玉米竖着,用刀切下玉米粒。

8.锅中倒入适量橄榄油,下入姜炒香。

9.倒入虾仁,翻炒一下。

10.倒入料酒,翻炒至虾仁变色。

11.然后盛出待用。

12.锅中留底油,倒入玉米粒翻炒一下。

13.然后倒入椰汁,随自己喜好多倒点或少倒点。我用了一半。

14.大火煮开后,倒入青椒,再煮1分钟。

15.然后倒入虾仁。

16.加入盐调味,大火收汁即可。

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