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糖钻巧克力饼干

糖钻巧克力饼干

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查看原文/ 2017年07月03日/ 183人看过

糖钻巧克力饼干的做法步骤

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说起烘焙我倒有点想退缩的感觉!几次下来的戚风蛋糕失败后,心里就暗自发起再不踏入烘焙界(憨笑)……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 10克
  • 适量

1.食材准备

2.低粉和可可粉混合后过筛一下

3.黄油软温回软,黄油和白糖混合打到颜色泛白,拿起打蛋器尾端呈现角状

4.鸡蛋打散,分两次加入蛋液,搅打均匀

5.然后将杏仁粉加入,用橡皮刮刀搅拌均匀

6.后加入过筛的低粉和可可粉加入

7.用手揉成团

8.将面团放在案板上,用双手整形成圆柱状,包上保鲜膜放冰箱冷冻1-2小时;

9.将粘好粗糖的面团用刀切成厚约0.5厘米的片状

10.放入预热到160度的烤箱中,中层,上下火,烘烤15-20分钟即可

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