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腊肠炒茭白

腊肠炒茭白

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查看原文/ 2017年07月03日/ 243人看过

腊肠炒茭白的做法步骤

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主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一小勺
  • 半勺
  • 适量

1.茭白和腊肠分别斜切成薄片,大蒜剁蒜蓉备用。

2.热锅倒入适量植物油烧八成热,倒入腊肠翻炒至微焦,盛出备用。

3.锅里再倒入适量植物油烧八成热,放入大蒜爆香。

4.倒入茭白翻炒均匀后,加入少许清水(10ml)加盖焖一下,继续翻炒至茭白快熟。

5.倒入腊肠,调入生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

6.成品。

7.成品。

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