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麻辣海螺的做法步骤

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海螺肉质细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 两汤勺
  • 两汤勺
  • 一勺半
  • 3克

1.海螺冲洗干净,放在加盐的水中泡一到两个小时,让海螺把肚子里的泥沙吐干净

2.锅中加水烧开下入海螺煮五分钟后捞出控去水分

3.煮过的小海螺小肉肉都露头了

4.这个是准备的配料

5.锅中油热时加入姜蒜爆香

6.紧接着加入花椒粒和八角中小火煸出香味

7.下入海螺大火翻炒,加入适量料酒和生抽搅拌入味

8.加入甜面酱搅拌

9.这是加半碗水烧开下入辣椒段、盖上盖子中小火慢慢把辣椒激发出香味儿

10.等锅中的水分炒干时加入鸡精提鲜味就可以出锅了

11.麻辣海螺就做好了你心动了?

12.成品图

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