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水晶樱桃果酱

水晶樱桃果酱

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查看原文/ 2017年06月29日/ 146人看过

水晶樱桃果酱的做法步骤

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大连今年的樱桃是真的好好吃啊,各种储存的想法就出现了,水晶樱桃是我的最爱,没有弄的太碎,直接做成大果肉的果酱。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个

1.樱桃仔细洗净备用。

2.去蒂后,直接捏出核就可以了。

3.然后再捏成小块。

4.捏成小块就可以,如果喜欢比较细腻的果酱,就用破壁机打一下。

5.全部去核后,仔细检查一下,不要掉进去核。

6.然后再用手抓捏一下。

7.加入冰糖,不喜欢太甜的可以再适当调整一下。揉捏后的樱桃不需要腌渍太久,但是如果时间来不及的话,也可以保鲜膜密封后冷藏隔天再做。

8.把腌渍好的果肉放入面包机。

9.柠檬压出汁,直接倒入面包机,没有的话也可以不放,但是加了柠檬汁的果酱,颜色比较好看。

10.面包桶用锡纸封好。

11.面包机直接选择果酱功能就可以了。

12.新鲜的樱桃水分非常足,如果喜欢比较粘稠的果酱,可以再启动一次果酱程序。

13.我比较喜欢大果肉水分足的,就没有做的太粘稠,这个根据个人喜好调整。

14.一勺下去,大大的果肉,不管是直接吃,还是淋在冰淇淋上,都是棒棒哒。

15.用小瓶子分装的话,可以每次拿一份,也可以送给小伙伴分享。

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