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四季豆包子

四季豆包子

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查看原文/ 2017年06月28日/ 705人看过

四季豆包子的做法步骤

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包子一直是比较受到家人喜欢的主食之一,尤其是到了现在夏天蔬菜季节比较多的时候,我是经常的包馅包子,冰箱冷冻保存,用来做早餐或者是午餐晚餐都可以。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 3汤匙
  • 1汤匙
  • 半汤匙
  • 适量
  • 2汤匙
  • 1颗
  • 1块
  • 6克

1.温水中放入发酵粉粉融化,放入面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜发酵。

2.葱姜且末,放入半碗清水里泡出味。

3.四季豆去掉丝,清洗干净。

4.锅中注水,放入四季豆,水开后蒸五分钟,熟处即可。

5.蒸熟的四季豆剁碎,猪肉切碎,倒入葱姜水,放五香粉,蚝油,生抽,香油,盐,味精,花生油。

6.顺时针方向,搅拌至所有的调料均匀的吸收。

7.面谈已经发酵好了,不塌陷不回缩即可。

8.面团取出重新排气后搓成长条,然后切成适量的小剂的。

9.剂子按扁,擀成中间略厚,四周薄的面皮。

10.取一个面皮,中间放适量的馅。

11.包成喜欢的样子。

12.依次类推包完所有的包子,然后醒发二十分钟。

13.蒸锅烧开热水,然后铺上蒸布,摆放包子,盖上锅盖,上汽以后蒸十三分钟,断火以后在闷五分钟即可出锅。

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