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抹茶粉撞上杏仁粉的QQ抹茶曲奇

抹茶粉撞上杏仁粉的QQ抹茶曲奇

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查看原文/ 2017年06月27日/ 217人看过

抹茶粉撞上杏仁粉的QQ抹茶曲奇的做法步骤

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这款抹茶曲奇看起来小小的QQ的,
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许

1.准备材料:

2.有盐黄油室温软化后,加入糖霜。

3.打蛋器开高速,快速搅打均匀呈羽毛状。

4.筛入杏仁粉,利用蛋抽辅助过筛。

5.筛杏仁粉的时候要耐心一点,直到全部筛入。

6.继续筛入蛋糕粉和抹茶粉。

7.戴上一次性手套,将其揉成光滑的面团。

8.裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏2.5小时左右。

9.从冷藏室取出面团,分割成10g每份,依次搓成圆形的小面团。

10.依次摆放在提前铺好油纸的烤盘上,烤箱预热165度,烤22分钟左右。

11.取出烤盘,直到完全冷却。

12.筛上一层防潮糖霜。

13.接着筛上一层抹茶粉,大概是防潮糖霜两倍的量。

14.摆盘,尽情享用吧!

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