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猪肉脯

猪肉脯

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查看原文/ 2017年06月27日/ 123人看过

猪肉脯的做法步骤

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一款简单的小食,看着简单,但是做起来很墨迹,味道缺是棒棒哒。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 适量
  • 一勺
  • 两勺
  • 一勺
  • 30克
  • 适量
  • 30克

1.猪五花切片,也可以直接选择猪肉馅,加入除蜂蜜的所有配料。

2.用手反复揉搓,让肉片入味。

3.用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏隔夜,如果有精力的话,中间可以拿出来揉搓几次。

4.先取出一部分放入绞肉机,搅打成泥。

5.然后加入剩下的猪肉继续搅打。

6.把搅打好的肉泥放入一个大碗。

7.加入一点植物油,顺着一个放心使劲搅打。

8.喜欢黑胡椒口味的这个时候可以加点黑胡椒碎。

9.在面板上铺一层油纸,倒入一点肉泥。

10. 再在上面铺一层油纸。

11.用擀面杖压平。

12.用刮板把四周找齐整理一下。

13.去掉上面的油纸,准备好羊毛刷跟蜂蜜。

14.轻轻地在表面刷一层蜂蜜。

15.送入预热好的烤箱180度15分钟。

16.翻面继续刷一层蜂蜜,再入烤箱烘烤20分钟,这次的时间根据喜欢的软硬程序做一下调整。

17.取出后用剪刀把边边剪掉。

18.剪成小块就可以吃了。

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