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霸王超市|糖花卷

霸王超市|糖花卷

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查看原文/ 2017年06月27日/ 199人看过

霸王超市|糖花卷的做法步骤

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从小吃到大的味道,经典糖花卷。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 10克
  • 1勺

1.面粉加水和酵母粉,泡打粉和成面团后表面覆盖湿毛巾静置发酵至两倍大,再次揉成光滑面团

2.发面期间准备芝麻酱,不用水稀释直接用,红糖30克碾压后加入10克面粉混合均匀备用

3.面发好后擀成薄片

4.将芝麻酱均匀涂抹在表面

5.将准备好的红糖均匀的散在表面

6.自下而上卷起后切段

7.每段表面用筷子压一下,取两个背对背拧一下,卷成花卷

8.蒸锅预热后,将拧好的花卷摆入蒸锅,加盖闷5分钟,大火烧开锅转小火蒸15分钟,关火再焖5分钟再打开锅盖

9.出锅趁热吃哦

10.成品

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