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自制杨梅干

自制杨梅干

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查看原文/ 2017年06月26日/ 234人看过

自制杨梅干的做法步骤

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吃不完的杨梅可以做成杨梅干,这是消耗杨梅的好方法,味道不错的,
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少量
  • 适量

1.杨梅加入盐

2.加入清水冲洗干净

3.杨梅放入锅中加入清水,

4.加入盐大火烧开,之后将水倒掉(为的是将脏水烧出来)

5.杨梅从新入锅加入少量清水,(或不加,我加太多舀出一碗做果冻用)冰糖煮开

6.慢慢熬煮,翻炒几下防止糊锅

7.熬到杨梅颜色变深,杨梅缩小,水分熬干

8.倒入烤盘中,烤箱120度60分钟(按自家烤箱调节温度)直到水分烤干

9.取出烤盘

10.撒上白糖,摇晃几下使之全部裹上白糖

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