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番茄剪刀面的做法步骤

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这是一道好好吃的,口感酸甜的剪刀面。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 适量
  • 1 汤匙
  • 3颗
  • 2克
  • 2克

1.食材:面粉,黑木耳泡发,番茄,香葱,山鸡蛋,青椒。

2.面粉中打入半个鸡蛋,盐2克,加入适量清水。

3.揉成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

4.然后用剪刀剪成菱形状,散开防粘连。

5.香葱切碎,番茄切块,青椒切丁,木耳清洗干净,鸡饭加入2汤匙清水打散。

6.锅中烧开清水,放入剪刀面煮透,2分钟左右。

7.捞出放入凉开水中。

8.锅中放油放入葱花,炝锅。

9.放入鸡蛋炒散出锅备用。

10.倒入番茄炒出汁。

11.倒入木耳翻炒均匀。

12.倒入青椒丁鸡蛋。

13.倒入剪刀面翻炒均匀。

14.加入胡椒粉,白糖翻炒均匀入味。

15.出锅前调入盐。

16.汤汁收干即可,出锅。

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