菜谱 食材 百科
1.选新鲜黄瓜一根,洗净待用。
2.去掉两头,切成均匀的条。
3.黄瓜条装入盆中,干辣椒丝,蒜末放在黄瓜上面。调入盐,味精,糖,陈醋。
4.炒锅点火入油加热。
5.热油均匀地泼在干辣椒丝,蒜末上,搅拌均匀,浸泡10分钟左右。
6.装盘,淋汁即可。