菜谱 食材 百科
1.选新鲜黄瓜一根，洗净待用。
2.去掉两头，切成均匀的条。
3.黄瓜条装入盆中，干辣椒丝，蒜末放在黄瓜上面。调入盐，味精，糖，陈醋。
4.炒锅点火入油加热。
5.热油均匀地泼在干辣椒丝，蒜末上，搅拌均匀，浸泡10分钟左右。
6.装盘，淋汁即可。
