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清蒸海螺

清蒸海螺

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查看原文/ 2017年06月22日/ 955人看过

清蒸海螺的做法步骤

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昨天去海边买的海螺,回家放入水中加入适量盐缓缓,使其吐出杂质。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6克
  • 5克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好海螺,葱,姜

2.将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。

3.浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。

4.锅中放入水,放入葱段,姜片

5.放上篦子,放入海螺,将海螺的口朝下。

6.盖上锅盖,大火烧开,煮10分钟

7.做好的海螺

8.准备蘸料,切一些姜末,放入碗中,倒入醋拌匀即可

9.蒸好的海螺,用牙签取出

10.去掉上面的苦胆

11.去掉下面的黄,也可不去,蘸料吃即可

12.开吃啦

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