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营养美味的青椒茄子饼

营养美味的青椒茄子饼

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查看原文/ 2017年06月20日/ 190人看过

营养美味的青椒茄子饼的做法步骤

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茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。青椒它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。但是,这两个菜貌似小孩子都不喜欢吃,为了让儿子多吃点素菜,是绞尽了脑汁呀……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.准备好茄子和青椒洗干净

2.茄子放入锅中蒸酸,皮撕掉

3.然后,青椒茄子切丁

4.准备两个鸡蛋,打散备用

5.将切好的青椒和茄子,鸡蛋放入碗中,加入适量的面粉和适量的盐,然后,搅拌均匀。

6.锅内放入油,搅匀的材料平铺入锅中,两面来回翻几次便好

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