陈皮红豆沙
原料：红豆
陈皮 冰糖
做法：
1、有机红豆
2、红豆取出一些用水浸泡二个小时
3、红皮稍洗一下
4、浸泡红豆的水倒去，把红豆放入锅中，加足水量，把摘成小块的陈皮（也可以用刀切细碎些）放入锅中
5、煮开转小火，大约一小时后看看水量，可以加些水继续煮
6、一直煮至红豆全部开花，加入适量冰糖（一个半小时至二小时）
7、盛出开吃
小贴士：
1、红豆浸泡以后更容易煮（至少二小时，也可以浸一晚上）
2、陈皮有特殊的清香。所以比起一般的红豆汤来说，味感更深厚，质感更温存
3、红豆要煮至裂开后再加入糖，太早加入的话，红豆不容易煮至起沙
4、最好用冰糖
5、第一次水要加足，如果喜欢多喝汤水的话，中途可以再加些水
6、喜欢粘稠的，最后可以放些水淀粉勾芡
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