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拍黄瓜

拍黄瓜

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查看原文/ 2017年06月19日/ 225人看过

拍黄瓜的做法步骤

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夏天到了我就喜欢做凉拌菜,简单方便还能下饭。这道菜有人跟我说可以叫刀拍前男友,哈哈,做起来真的蛮解恨的呦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.用食盐搓洗黄瓜表面,这样既干净又把表皮的小刺去掉了;

2.去掉头尾,用刀背使劲拍整根黄瓜,拍出瓜瓤,就像对待你的仇人一样使劲拍,哈哈;

3.切成自己喜欢的小块;

4.放入少许盐抓匀腌制一下;

5.小米椒切碎粒,蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒;

6.放进黄瓜中,加入2勺醋;

7.加入2勺生抽;

8.加入1勺白糖;

9.倒入红油,拌均匀即可。

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