菜谱 食材 百科
1.准备所需主料。
2.鸡翅洗净，在鸡翅反面划两刀。
3.放入盐，料酒，辣椒酱搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌一小时以上。
4.100克香雪裹粉放入适量水混合均匀。
5.将腌制好的鸡翅放入调制好的浆糊里蘸均匀。
6.油锅开始烧烫。油温烧至七成热的时候，把沾了裹炸粉的鸡翅放入油锅中煎，开中小火。
