五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

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查看原文/ 2017年06月14日/ 164人看过

五香鹌鹑蛋的做法步骤

趁着有时间,提前做点放冰箱冷藏,吃的时候方便。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 4克
  • 3克
  • 4克
  • 5克
  • 适量
  • 5克
  • 5克
  • 3克
  • 适量

1.将鹌鹑蛋放入清水里清洗干净

2.将洗净的鹌鹑蛋放入锅中放入水,大火煮开后转中火煮6分钟

3.煮的同时,在准备一个锅,放入香叶,八角,花椒,桂皮

4.放入适量冰糖

5.加入生抽,老抽,盐

6.喜欢吃辣的再加点辣椒粉

7.加入适量水,煮开,备用

8.这时将煮熟的鹌鹑蛋捞出,,用勺子背面将鹌鹑蛋敲几下,这样比较好入味。

9.再将鹌鹑蛋放入煮开的料汁中,继续煮40分钟。

10.关火,浸泡几个小时

11.做好的鹌鹑蛋

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