凉瓜炒蛋

凉瓜炒蛋

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查看原文/ 2017年06月12日/ 433人看过

凉瓜炒蛋的做法步骤

小孩子都怕吃苦瓜,但我的宝贝很喜欢这道菜
  • 主料:

  • 辅料:

  • 8克
  • 4克
  • 5克
  • 5克
  • 1克

1.凉瓜去瓢,斜切薄片,用盐腌5分钟,然后用清水冲洗一遍。瘦肉切丝,加入油、盐、蚝油腌10分钟

2.鸡蛋打入大碗里

3.加入少许盐、几滴生抽和少许清水

4.打发成蛋液

5.加入杞子

6.热油锅

7.倒入蛋液

8.迅速翻炒至熟,盛出

9.放入瘦肉

10.炒熟

11.加入凉瓜

12.加入少许清水

13.盖上盖,煮3分钟

14.加入盐和蚝油

15.加入鸡蛋

16.炒匀便可

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