香炸鸡翅

香炸鸡翅

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查看原文/ 2017年06月12日/ 116人看过

香炸鸡翅的做法步骤

家里今天有小朋友来做客,做个鸡翅露一手
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 2克
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.冻鸡翅买回来解冻以后清洗干净,鸡翅两边切几个小口,腌制的时候比较入味点

2.热水下锅绰一两分钟,这样后面炸的时候可以少炸一会

3.鸡翅里加料酒,盐,糖,生抽,蚝油,白胡椒粉,生姜腌制一小时左右

4.鸡蛋加入等量的清水和盐打散,准备面包糠和面粉

5.腌好的鸡翅放面粉碗里滚一圈

6.再挂一层蛋液

7.最后裹一层面包糠,可以用手捏捏让面包糠裹的紧一点

8.建议全部裹好一起下锅炸,这样不会手忙脚乱

9.油温烧至七成热下鸡翅,炸至金黄色就可以捞出,用吸油纸将油吸一下,撒上些许白胡椒粉就可以开吃了!

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