蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

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查看原文/ 2017年06月09日/ 211人看过

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

每逢家中来客人,必少不了这道简单又大气宴客菜,不仅为餐桌增色不少,也必定得到客人的赞赏。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2勺
  • 少许
  • 少许
  • 少许

1.准备所需主料。

2.鲜虾洗净,剪去须脚,用牙签取出虾线。

3.并用菜刀在虾身上轻剁几下。

4.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。

5.蒜瓣剥好。

6.把蒜瓣剁成蒜泥。

7.锅内放2大匙油。

8.4分热时放入蒜蓉炒出香味。

9.放入绵白糖,少许盐,生抽,少许水煮开即为蒜蓉汁。

10.这就是蒜蓉汁。

11.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上。

12.锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟即可。

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