黑椒煎牛排

黑椒煎牛排

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查看原文/ 2017年06月08日/ 272人看过

黑椒煎牛排的做法步骤

简单的黑椒煎牛排,安格斯牛小排的肉质非常鲜嫩,蛋白质含量高,含脂量远远低于普通牛肉,营养价值十分丰富,是当今国际上公认的顶级优质牛肉品种,有“肉中之王”之称。
  • 主料:

1.备好所需用料,牛排吃的时候,最好提前从冰箱拿出来自然解冻,不要用水泡哦!那样吃起来口感不好,解冻的牛排用自来水冲洗一下,放少许盐,黑椒粉腌制5.10分钟这样就可以了,不需要腌制太久哦!

2.用料如下,李锦记黑椒汁,黑胡椒粒,盐巴

3.取不沾锅烧热倒入少许的橄榄油,把腌制过后的牛排放入锅里稍微煎5分钟这样,中小火煎

4.翻面再煎另一边时,把切好的洋葱丝放入牛排中一起煎,洋葱能起到去腥提味的作用,煎的时候记得翻面,别煎焦了

5.煎到像这样,没有血水完全变色时就可以了,煎的时间大概是10分钟这样子,不能煎太老了哦!

6.煎好后沥干油,用夹子夹入餐盘中,用剪刀剪小块

7.锅中倒入少许水,取一茶匙的黑椒汁,一起搅拌均匀煮开

8.均匀淋到牛排中就可以了,撒点熟芝麻香喷喷的一起吃

9.闻着好香,尝上一块,让你有意想不到的那种,软滑多汁爆出来的口感喲!美味从口中发出,哈哈,好吃滴

10.成品

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