三色蒸蛋

三色蒸蛋

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查看原文/ 2017年06月08日/ 176人看过

三色蒸蛋的做法步骤

鸡蛋,咸鸭蛋,皮蛋的完美结合
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许

1.土鸡蛋3个

2.皮蛋和咸鸭蛋各2个

3.锅里倒入适量的水,放入咸鸭蛋煮熟,捞出备用

4.容器内摸上薄薄的一层食用油

5.皮蛋和咸鸭蛋剥壳,切小块,放入涂有食用油的容器中,搅拌均匀

6.鸡蛋打散

7.把鸡蛋液倒入皮蛋和咸鸭蛋中

8.盖好保鲜膜,并用牙签扎几个孔

9.锅里倒入适量的水,把蛋液放入蒸笼,蒸20分钟

10.倒扣脱模

11.切片,装盘,即可

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