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铜锣烧

铜锣烧

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查看原文/ 2017年06月08日/ 99人看过

铜锣烧的做法步骤

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铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克

1. 准备好做铜锣烧的材料。

2.鸡蛋加入白糖,纯牛奶搅拌均匀。

3.然后加入玉米油和蜂蜜搅拌均匀。

4.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。

5.搅拌均匀。

6.盖上保鲜膜静置30分钟。

7.静置好的面糊再次搅拌均匀。

8.不粘锅烧热后转小火,舀一勺到锅中,等面糊表面出现大泡泡的时候就翻面。

9.翻面再煎个10秒左右就可以了。

10.做好的饼皮移到晾网上晾凉。

11.饼皮晾凉后,放一片在手里,然后抹满红豆沙。

12.往红豆沙上再盖上一片饼皮,一个铜锣烧就做好了。

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