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1. 准备好做铜锣烧的材料。
2.鸡蛋加入白糖，纯牛奶搅拌均匀。
3.然后加入玉米油和蜂蜜搅拌均匀。
4.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。
5.搅拌均匀。
6.盖上保鲜膜静置30分钟。
7.静置好的面糊再次搅拌均匀。
8.不粘锅烧热后转小火，舀一勺到锅中，等面糊表面出现大泡泡的时候就翻面。
9.翻面再煎个10秒左右就可以了。
10.做好的饼皮移到晾网上晾凉。
11.饼皮晾凉后，放一片在手里，然后抹满红豆沙。
12.往红豆沙上再盖上一片饼皮，一个铜锣烧就做好了。
