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蒜薹小炒肉

蒜薹小炒肉

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查看原文/ 2017年06月08日/ 168人看过

蒜薹小炒肉的做法步骤

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蒜薹是很好的功能保健蔬菜,它的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分,以及大蒜素、大蒜新素等成分。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.蒜薹清洗干净,切小段。

2.猪肉切片,姜切末备用。

3.猪肉用淀粉糊、少许酱油腌制20分钟。

4.锅内倒入适量食用油,滑入肉片煸炒至变色,放入姜末。腌制后的猪肉特别滑嫩。

5.撒盐调味。

6.出锅前勾入薄芡即可。

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