菜谱 食材 百科
1.苦瓜用勺子去囊
2.切薄片后用2克盐抓匀，等待15分钟沥出水分
3.三个鸡蛋加1克盐打散，加入10克清水
4.锅加油，倒入凉瓜摊开，盖盖1分钟
5.开盖翻炒后再次摊开，倒入蛋液，待蛋液凝固后再反面即可
6.成品
7.成品
8.成品
