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蒜蓉烤花蛤

蒜蓉烤花蛤

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查看原文/ 2017年06月07日/ 186人看过

蒜蓉烤花蛤的做法步骤

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首先感谢小伙伴们的支持,昨天分享了一篇麻辣锅巴看见小伙伴们的评论很激动谢谢大家的支持!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一茶匙
  • 半茶匙
  • 一茶勺
  • 少许

1.花蛤养1天吐沙,放入一勺盐浸泡15分钟。

2.蒜瓣去皮用蒜蓉器压成蒜蓉,红辣椒、青辣椒切小丁。

3.取烤盘铺好锡箔纸,均匀放入花蛤,烤箱预热180度烤制15分钟至花蛤完全张开。我最喜欢看花蛤被烤到张开的时刻感觉这是食物最诱人的画面

4.炒锅加热倒入油,放入蒜蓉和辣椒丁翻炒均匀爆香。

5.加入生抽、耗油炒拌均匀,加入少许水水煮开即可。

6.将考好的花蛤加入碗中,烤出的花蛤汁加入蒜蓉汁里,再把蒜蓉汁淋入花蛤上即可。

7.颜值高口感好的烤花蛤就做好了,花蛤鲜美烤出来的味道更浓郁,肥嫩的花蛤遇到香香的蒜蓉鲜香可口。

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