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荠菜煎饺

荠菜煎饺

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查看原文/ 2017年06月06日/ 259人看过

荠菜煎饺的做法步骤

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春天时到地里挖的荠菜,现在用来做煎饺非常好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3勺
  • 少量
  • 1勺
  • 适量

1.面粉加入水揉成面团醒一会。

2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3.荠菜洗净后切碎。

4.韭菜摘洗干净切碎。

5.将韭菜,肉丁,荠菜放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。

6.面团醒好后,揉成长条切成剂子。

7.将剂子擀成博饼。

8.取一个饼放入馅料包成饺子。

9.全部包成饺子。

10.不粘锅倒入油热后,放入饺子。

11.小火煎至底部发黄后,加入水至饺子二分之一处。

12.调点面粉水倒入煮至汤汁收干。

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