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抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

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查看原文/ 2017年06月06日/ 167人看过

抱蛋煎饺的做法步骤

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【抱蛋煎饺】早起五分钟来一锅香脆的 生煎饺子。热腾腾温暖暖一天就这样开启
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 一碗
  • 少许
  • 适量
  • 少许

1.平底不粘锅刷少许的橄榄油,冷冻水饺无需解冻在锅内摆好。

2.小火煎一分钟,确保饺子底金黄就可以了。

3.倒入一碗清水,具体清水量自己控制,只要没过水饺的三分之二就可以。改中火、盖紧盖子蒸三四分钟。(如果是自己家做的水饺,皮厚可以多蒸一分钟蒸透饺子皮)

4.打散两个鸡蛋,加少许清水、火腿肠粒、香葱末,盐少许,搅匀之后倒入锅内。

5.小火煎至蛋液凝固。

6.最后依自己喜好撒芝麻,最好是黑熟芝麻,可惜家里没有现成的。

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