火爆牛肚的做法步骤
牛肚大家一定不会陌生啦，就是牛的胃，家里人都特别喜欢，炒着吃，拌着吃都特别好。老爸最喜欢吃的就有这道火爆牛肚，配上少许辣椒干和青椒丝，有着一点点青椒的香气，带上少许的辣味，牛肚劲道有韧劲，是一道既可以做下酒菜又可以做下饭的好菜。牛肚好吃价格可不便宜，而且胆固醇较高，不宜多吃，偶尔过过嘴瘾就好啦。
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少许
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少许
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一个
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2个
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一勺
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适量
1.将洗净的牛肚汆烫后切成条状，放入压力锅中加入适量水，压上40分钟后捞出沥干，不然咬不烂哦
2.青椒切丝，蒜瓣切片，炒锅加热后加入少许油，放入辣椒干和蒜片爆香，然后加入青椒丝炒香
4.炒匀后加入一勺生抽调味上色，再加上些盐，葱花炒匀后即可
