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虾仁青椒水饺(早餐菜谱)

虾仁青椒水饺(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 虾仁
  • 辣椒
  • 虾皮
  • 虾
  • 木耳
  • 青椒

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查看原文/ 2014年10月28日/ 3791人看过

虾仁青椒水饺(早餐菜谱)的做法步骤

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虾仁青椒水饺


材料

肉馅 青椒 虾仁 虾头汤 木耳 葱姜末 糖 料酒 蚝油 麻油 花生油 盐

做法

1、木耳提前泡发好洗净备用

2、虾去皮洗净挑虾线备用

3、虾头和虾皮这时候先放入锅中加入适量水煮虾头汤 放凉备用

4、肉馅放入容器中加入切好的葱姜末

5、再加入切碎的木耳和虾仁

(虾仁打个的可以切一刀两断 小的整个就好)

6、添加糖 盐 料酒 蚝油搅拌同时边搅拌边添加虾头汤

(搅拌时切记要顺着一个方向搅拌这样肉馅才能吃进去水)

7、直到搅拌时看肉馅呈黏稠有劲道即可盖盖备用

8、将洗净的辣椒切长条放入搅拌容器中搅大成合适的大小

9、将青椒盛入容器中先添加适量花生油拌匀是青椒裹上一层油

10、在添加盐拌匀

11、最后将拌匀的青椒倒入肉馅容器中拌匀同时在添加适量麻油拌匀即可包了

啰嗦:尖椒在购买时并不一定要热辣如火的哈,普通的尖椒就行啦。

虾仁青椒水饺  虾仁青椒水饺
虾仁青椒水饺  虾仁青椒水饺
虾仁青椒水饺  虾仁青椒水饺
虾仁青椒水饺  虾仁青椒水饺
虾仁青椒水饺  虾仁青椒水饺
虾仁青椒水饺

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