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青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼

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查看原文/ 2017年06月05日/ 99人看过

青椒炒鱿鱼的做法步骤

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 鱿鱼蛋白质高,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。而且脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼的营养毫不逊色于牛肉和金枪鱼,价格也便宜很多,日常不妨多吃哦
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一勺
  • 一撮
  • 几个
  • 少许

1.

2.切花刀

3.再切成片

4.放入开水中,烫卷,马上捞出来。控干水备用

5.油锅烧热,爆香姜丝

6.放入青辣椒炒至微微变软

7.将鱿鱼丝倒进去,一起翻炒两分钟

8.加入少许盐调味即可出锅

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