凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

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查看原文/ 2017年06月02日/ 113人看过

凉拌苦瓜的做法步骤

苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了,吃冰镇的凉拌苦瓜,甘苦回香,清热解毒,凉爽一夏。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2毫升
  • 1毫升
  • 1克
  • 1个
  • 10克

1.准备食材:苦瓜、红辣椒、香葱等食材;

2.苦瓜洗净去籽、去瓢、切薄片;

3.切好的苦瓜片放盐腌制10分钟;

4.清水中放入葱白与水一起煮沸,放入苦瓜,汆烫熟;

5.捞出的煮熟的苦瓜放入冰水中浸泡;

6.沥干冰水,放入盘子;

7.倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱拌均即可。

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