凉瓜炒蛋炒

凉瓜炒蛋炒

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查看原文/ 2017年06月01日/ 227人看过

凉瓜炒蛋炒的做法步骤

同样是凉瓜(苦瓜)炒蛋,为何别人家的孩子喜欢吃呢?为何邻居家炒苦瓜不苦呢?这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节,不能错过,来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6毫升
  • 3克
  • 1个
  • 10毫升

1.准备食材:苦瓜、土鸡蛋、红辣椒、香葱等食材;

2.苦瓜洗净去籽、去瓢、切片,放入盐水中浸泡10分钟;ps:盐水浸泡可以去苦。

3.热锅,倒油,把鸡蛋煎至八成熟起锅;

4.锅中加点油,倒入苦瓜爆炒;

5.把炒好的鸡蛋加入翻炒;

6.放盐、香葱炒均即可。

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