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爆浆巧克力面包

爆浆巧克力面包

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查看原文/ 2017年06月01日/ 325人看过

爆浆巧克力面包的做法步骤

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巧克力,主原料是可可豆制成的一种甜食,口感细腻,还有一股浓郁的香味。巧克力中含有的可可碱,有提神,缓解情绪,加强记忆力和提高智力都有作用。它味道甜中带苦,会使人有种恋爱的感觉。因此,巧克力也成了表达爱情过程中不可或缺的角色。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 120克
  • 10颗

1.各式材料称量准备。

2.面包桶中加入水,鸡蛋,奶粉,盐,可可粉。

3.再加入面粉,中间挖坑加入酵母。

4.装入面包机中,启动和面程序。

5.一个和面程序结束后,加入黄油,再开启一个和面程序。

6.和好的面团进行一次发酵,发酵到2倍大左右。

7.发酵好的面团分割成10个。揉搓排气后,盖保鲜膜醒发20分钟。

8.把面团擀成圆形,包上巧克力。

9.全部包好,整形后放入烤盘上,进行二次发酵。

10.二次发酵好的面团,撒入高筋面粉。

11.送入预热好的烤箱,上下火145度20分钟。

12.烤好的面包,取出放至温凉,即可食用。

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