1.小龙虾，称后让卖家帮忙去头~~如果你很有闲心，也可以带回家自己洗后再去头更好~~
2.洗洗洗，刷刷刷
3.去虾线，再再再次多多多次清洗，沥水
4.配菜切切切，花生用油炸熟
5.热锅起油，放干辣椒 ，干花椒，八角，部分大葱段，姜，蒜炒出香味
6.放豆瓣酱炒出红油
7.放一半的芹菜段，洋葱块炒，放香叶
8.放小龙虾炒成红色
9.加入一大罐啤酒，淹没小龙虾，加白糖，生抽
10.加盖煮15分钟
11.汁不要收得太干，放另一半芹菜，洋葱
12.调盐，鸡精炒均即可~汁千万不要收得太干啦~
13.成品。。。拍照是感伤，手机图，但味道真的好巴适。。。。：）
