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咸香芝麻饼

咸香芝麻饼

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查看原文/ 2017年06月01日/ 182人看过

咸香芝麻饼的做法步骤

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北方人真的特别喜欢吃面食,
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备材料:

2.将中筋粉放入干净的搅拌盆内,打入鸡蛋。

3.戴上一次性手套将鸡蛋和面粉混合成颗粒状后,倒入温水,继续戴上手套揉匀。

4.揉成没有干粉即可,颜色黄白相间比较好看。

5.分割成45g的小面团,擀成正方形或者圆形。

6.在中间撒上一层薄薄的盐。

7.再撒上一层熟的白芝麻。

8.将饼皮由上往下卷起来,尽可能卷得紧凑一些。

9.卷好之后,两端收口捏在一起。

10.轻轻按压,稍微擀两下即可。

11.中小火,锅热了后倒少许油。

12.油热后,放入饼皮。

13.勤翻面,防止颜色过深或者焦掉。

14.摆盘,非常香的一款家常饼。

15.咬的时候,里面是有点千层饼的感觉的。

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